數(shù)萬噸重金屬超標大米流入廣東

　　2009年深糧集團從湖南采購上萬噸大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標準檢驗，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標。2009年糧價跳水以后，深糧集團幾次提出降價均遭到拒絕，他們便讓質(zhì)監(jiān)局來檢測湖南大米的重金屬含量，結(jié)果鎘超標，他們就拿出合同的規(guī)定，強硬要求退貨或就地銷毀�！鄙罴Z集團為敲山震虎，首先拿湘潭庫開刀，湘潭庫被返回了180噸大米，但這180噸大米最終被拉到了佛山三眼橋糧食批發(fā)市場，賣給米粉廠當作生產(chǎn)原料，而剩下的千余噸大米經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商后沒有被退回。

　　近日，記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結(jié)果均顯示鎘超標，屬于不合格產(chǎn)品。廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也“中招”：記者抽檢其湖南大米原料和生產(chǎn)出來的排粉，結(jié)果均顯示不合格。

　　在問題大米面前，廣東省食品檢驗機制為何失靈?其中是否存在體制的缺陷和漏洞?記者展開調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，湖南多數(shù)糧庫沒有嚴格的檢驗管理制度，在收購和銷售糧食時，它們既是生產(chǎn)者又是檢驗者，糧食的質(zhì)量監(jiān)督往往有失公正。同時，農(nóng)藥殘留和重金屬兩個項目均未納入糧庫的檢驗范圍。

　　2009年的深糧集團“檢驗門”事件似乎陷入了“羅生門”：大米檢驗不合格按規(guī)定應(yīng)禁止食用，但涉及其中的湖南糧庫負責(zé)經(jīng)營的人士均認為，深糧集團將大米送檢并不是為了安全，而是為了壓低大米進價。

　　廣州公布使用鎘大米4家單位 兩所高校食堂在列

　　應(yīng)公眾要求，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局5月17日晚公布了在一季度監(jiān)督檢查中涉大米鎘超標的4家單位。其中，兩家高校食堂赫然在列。

　　這四家單位分別是：廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格;廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院食堂大米鎘含量不合格;廣州市海珠區(qū)燕南飛美食店米粉鎘含量不合格;仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院第一食堂排粉鎘含量不合格。

　　其中，太洋海鮮酒家大米鎘超標最為嚴重，檢測結(jié)果為0.4mg/kg，超出標準0.2mg/kg一倍。

　　食藥監(jiān)局表示，已對問題大米及米制品采取控制措施，禁止使用。

　　根據(jù)16日廣州食藥監(jiān)局在其官方網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)，在今年一季度的廣州市餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查中，大米及米制品鎘含量超標是最突出的問題。在抽檢的共18批次產(chǎn)品中，僅有10批次合格，合格率僅為約56%。

　　但是，16日通報的檢查結(jié)果并沒有透露涉事餐飲機構(gòu)特別是大米品牌和廠家的名稱、抽檢的具體產(chǎn)品和鎘含量等信息，由此引發(fā)公眾不滿。并有廣州市民向食藥監(jiān)局提出信息公開申請。

　　就此，廣州市食藥監(jiān)局在17日晚公布了有關(guān)信息，并稱此前未公開是由于“抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況”。

　　我國糧食檢測不含重金屬污染等衛(wèi)生指標

　　米鎘超標不是新鮮事。去年11月財新報道，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心2002年曾對全國市場稻米進行安全性抽檢，發(fā)現(xiàn)稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%，其次就是鎘，超標率10.3%。

　　“目前國家糧食檢測，有衛(wèi)生指標和質(zhì)量指標。國家一般要求只涉及質(zhì)量指標，比如水分、雜質(zhì)、碎米等，而衛(wèi)生指標是重金屬、農(nóng)藥殘留等，一般沒要求。”深糧集團副總經(jīng)理曹學(xué)林昨日稱，以前對大米的檢測通常不做衛(wèi)生指標的檢測，后來重金屬指標檢測是隨著工業(yè)污染嚴重才慢慢受到關(guān)注。曹學(xué)林稱，2009年大米事件后，深糧投資花錢買設(shè)備檢測，其對糧食重金屬檢測才成為一個常項。然而，至今國家對糧食的衛(wèi)生指標檢測依然沒有對企業(yè)作硬性要求。