食品安全21個農(nóng)批市場擬建立分檢中心

　　深圳市市場監(jiān)管局局長徐友軍透露，深圳將重點抓食用農(nóng)產(chǎn)品安全，防止出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性的風險�！鞍闯＠韥碚f，種養(yǎng)殖是食品安全的源頭，但深圳種養(yǎng)殖特別少，所以我們把食品安全源頭定位在食用農(nóng)產(chǎn)品方面，包括蔬菜、水果、米、糧等原材料是我們監(jiān)管的重中之重。”

　　為此，深圳將加大對食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度和頻次�！拔覀儗κ秤棉r(nóng)產(chǎn)品的抽檢要達到香港標準”，徐友軍介紹，去年深圳每千人食品抽檢為2.2批次(每千人食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢0.4批次，食品生產(chǎn)、流通、消費三環(huán)節(jié)抽檢1.8批次)，而香港每千人食品抽檢為9批次，發(fā)達國家每千人食品抽檢為7到10批次。要達到香港的標準，深圳一年要對食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢13.5萬批次，“抽檢的密度越高，供貨商的僥幸心理會越小，用這種機制倒逼他們重視食品安全”。

　　據(jù)了解，深圳食用農(nóng)產(chǎn)品供貨體系分為三級，第一級為包括海吉星在內(nèi)的21個農(nóng)批市場、100家大型配送企業(yè)，第二級為400多個農(nóng)貿(mào)市場及400個大型超市，第三級為6萬多家餐飲店。

　　“農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店很多都是從農(nóng)批市場進貨，我們要把住農(nóng)批入口這道關，要對21個農(nóng)批市場實行重點監(jiān)管。”徐友軍透露，市場監(jiān)管部門將在每個農(nóng)批市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品分檢中心，實現(xiàn)駐場監(jiān)管。“農(nóng)批市場一般凌晨卸貨，我們也要同步上班，看到貨物進場就要截住進行檢測�！毙煊衍姳硎�，一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，將對整車產(chǎn)品進行銷毀，從而確保高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品進入深圳。

　　此外，市場監(jiān)管部門將在深圳100個配送企業(yè)、400個農(nóng)貿(mào)市場及400個超市內(nèi)，建立1000個食品安全快速檢測網(wǎng)點。

　　徐友軍還透露，深圳還將建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管電子平臺，“像股票一樣將食用農(nóng)產(chǎn)品檢測情況實時公布，加大社會監(jiān)管”。

　　上述計劃何時實施?市食安局副局長陳建民表示，這些只是初步設想，目前還在論證當中，還要爭取財政及編制部門的支持�！拔覀儬幦�兩年之內(nèi)在食用農(nóng)產(chǎn)品方面抽檢達到13.5萬批次，也就是達到香港標準。”對于為何需要這么長時間，陳建民解釋，目前21個農(nóng)批市場除了海吉星確定由市場監(jiān)管局監(jiān)管外，其余的還是由各區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門監(jiān)管，建立分檢中心需要時間。

　　不過記者在該局提供的2014年計劃中看到，2014年深圳將以香港為目標，全年實現(xiàn)食品抽檢52500批次，全年抽檢食品達到3.5份/人，抽檢數(shù)量同比增長約90%。

　　2月19日下午，市市場監(jiān)管局局長徐友軍接受記者采訪時，圍繞打造“深圳標準”、食品安全監(jiān)管、電梯安全監(jiān)管以及商事制度改革四個方面，暢談該局今年為深化改革，擬將推出的諸多舉措，一些舉措是原有項目的升華，一些則是該局以改革創(chuàng)新的思路，推陳出新的新舉措。

　　將“深圳標準”打造成特區(qū)新名片

　　今年深圳“兩會”，打造“深圳標準”首次進入市政府工作報告，成為城市發(fā)展一個全新的目標。作為標準化工作的主管單位，今年，市市場監(jiān)督管理局也將打造“深圳標準”列入改革創(chuàng)新的范疇。

　　“我們要通過打造‘深圳標準’，提升深圳質(zhì)量，從而進一步提升城市的知名度和美譽度”，徐友軍透露，深圳的標準化工作一直走在全國前列，過去5年，深圳累計參與制定修訂國際、國家和行業(yè)標準共計1926項，其中包括國際標準571項，在全國大中城市中排首位。與此同時，深圳還率先創(chuàng)建成為國家高新技術產(chǎn)業(yè)、國家旅游服務、國家金融服務和國家電子商務四個標準化示范區(qū)。

　　徐友軍介紹，當前，除了國際標準、國家標準，提及較多的是行業(yè)標準。按照行業(yè)標準建立的一般規(guī)律，大多應該由行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)牽頭，聯(lián)合多家企業(yè)一道為產(chǎn)品制定標準，但現(xiàn)有的行業(yè)標準制定過程“走歪了”。

　　徐友軍以市民常用的手機充電器為例，“大家出差除了帶手機還要帶充電器，幾乎是一個品牌手機配一個充電器，消費者使用不便，還容易造成資源浪費”。徐友軍認為，手機充電器的型號和接口始終難以統(tǒng)一，不是技術上難以實現(xiàn)，而是利益在其中作祟，“行業(yè)標準早已淪為部委標準，改革難度很大”。

　　為讓行業(yè)標準的建立重回正軌，市市場監(jiān)管局表示，將在今年大力推動建立社團標準�！吧鐖F標準就是通常意義上的行業(yè)標準”，徐友軍說，深圳已經(jīng)在貴金屬、鐘表、新能源、智能電視等11個行業(yè)搭建起企業(yè)標準聯(lián)盟，聯(lián)盟標準建立的過程將完全交給市場，市場監(jiān)管部門鼓勵企業(yè)聯(lián)盟進行跨區(qū)域、跨國家標準化制定。未來，深圳還將在戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、未來產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中引導建立更多企業(yè)聯(lián)盟，鼓勵企業(yè)聯(lián)盟間的標準競爭，并推動聯(lián)盟標準上升為國家和國際標準。