檢測(cè)過程為：取樣->消化->蒸餾->滴定->計(jì)算
測(cè)定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計(jì)制造的，儀器主要有樣品的消化和蒸餾二個(gè)操作步驟組成，前半個(gè)過程操作由消化爐來進(jìn)行，后半個(gè)工作過程操作由蒸餾器來完成；是將冷卻的消化管逐個(gè)放在蒸餾儀上，加水稀釋，接受瓶中加入吸收液，加減并開始蒸餾，最終從滴定液中計(jì)算出被測(cè)樣品的蛋白質(zhì)含量。定氮儀

KDN-BI定氮儀蒸餾器工作用水采用蒸餾水，是針對(duì)水質(zhì)導(dǎo)電性能差異而設(shè)計(jì)的,主要工作部位采用ABS防腐蝕材料，。其特點(diǎn)是采用了自動(dòng)控制蒸汽發(fā)生爐的進(jìn)水和補(bǔ)液裝置，自動(dòng)控制蒸餾水的加熱而產(chǎn)生蒸汽。通過壓力蒸汽對(duì)消煮過的樣品進(jìn)行蒸餾，使消化過程中產(chǎn)生的硫酸銨轉(zhuǎn)化成氨并與硼酸反應(yīng)生成硼酸氫銨，一個(gè)樣品的蒸餾過程5~7分鐘左右即可完成蒸餾過程的工作。

（注：消化爐可根據(jù)實(shí)際情況另配其他型號(hào)）

技術(shù)指標(biāo)：
測(cè)定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品
測(cè)定范圍：0.1~200mg氮，（0.05%~95%）
工作電壓：220V，50Hz~60Hz
重現(xiàn)性：1%相對(duì)誤差（包括消化步驟）
外形尺寸：380*330*750
回收率：99.5%~100%（1~200mg） 
重量：25kg 功率：1200W
性能特點(diǎn)：
1、實(shí)驗(yàn)部分采用ABS防腐蝕面板
2、可適用任何水質(zhì)
3、蒸汽產(chǎn)生自動(dòng)化
4、智能加熱，可連續(xù)蒸餾無需預(yù)熱，節(jié)省時(shí)間